Après une formation de pédagogue de la musique et du mouvement à la HKB (Haute école des arts de Berne, 2004-2008), Elischewa Dreyfus a obtenu un Master of Arts en pédagogie musicale, ce qui lui a donné l'occasion exceptionnelle de rejoindre le Studio d'opéra Suisse et de participer à des projets, notamment au Stadttheater Biel/Solothurn. Pendant ses études, elle a reçu des leçons de Hanspeter Blochwitz et des leçons privées des pédagogues vocaux de la réforme Marianne Prato (inspirée par Valborg Werbeck) et Susanna Schneeberger (méthode Lichtenberger). Depuis 2015, elle a également reçu des impulsions importantes de Barbara Erni. 

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Après de nombreux projets de théâtre musical avec des enfants et des jeunes au Stadttheater Biel (Orchestre du Théâtre de Soleure) et un emploi d’ assistante et professeur de chant dans le cours de musique et de mouvement au HKB, elle s'est consacrée à divers projets de musique et de théâtre.

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Elle a participé à des projets de l'Orchestre baroque Allegria (Max Flückiger/Andreas Heiniger) et du Collegium Musicum Biel' (Katrin Lutherbacher), a été engagée comme soliste par des chœurs tels que le Chœur de chambre de Bienne (notamment J. S. Bach : Magnificat, G. F. Händel : Messie) et a chanté dans des services religieux, des festivals internationaux et diverses célébrations.

Avec son mari Lukas Dreyfus, elle a conçu et réalisé, en tant que chanteuse et chef de projet, de 2014 à 2020, des pièces interdisciplinaires alliant musique, mime et mouvement afin de mettre en lumière les lois profondes de la vie et d'exprimer la dimension spirituelle à travers ces moyens d'expression artistiques.

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Depuis 2020, elle se consacre entièrement au chant, à la harpe, à la composition et à l'enseignement, tant en Suisse qu'à l'étranger.

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À ce jour, elle a publié trois albums qui ont rencontré un large écho international : « Wir sind deine Kinder » est sorti en novembre 2025, « Von Isis zu Maria » est paru en octobre 2023 et « Aus dem Licht entstanden » est sorti en décembre 2020.

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Elischewa Dreyfus vit à Bienne avec son mari Lukas et leurs deux filles.